수익구조
[VAT별도 / 25평 매장 / 단위 : 원]
[VAT별도 / 25평 매장 / 단위 : 원]
| 항목 | 금액 | 비율 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 매출 | 40,000,000 | ||
| 원재료비 | 16,000,000 | 40.0% | |
| 인건비 | 10,600,000 | 21.2% | 근무인원 3명 + ∝ |
| 제경비 | 3,200,000 | 8.0% | 평균 제경비 반영 |
| 임대료 | 3,000,000 | 6.0% | 25평 일반 점포 기준 |
| 로열티 | 800,000 | 2.0% | 전체 매출의 2% |
| 영업이익 | 6,400,000 | 16% |
*4인 테이블13개 / 3.1 회전 / 30일 영업기준 [이남장 평균 테이블 단가 33,000원]
* 상기 자료는 실제 직영점 운영을 기반으로 하여 통계적으로 작성한 자료입니다.
* 상기 자료는 실제 직영점 운영을 기반으로 하여 통계적으로 작성한 자료입니다.
창업비용
[VAT별도 / 25평 매장 / 단위 : 원]
| 항목 | 금액 | 비고 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 10,000,000 | |
| 교육비 | 5,000,000 | |
| 보증금 |
5,000,000
|
|
| 인테리어 | 32,500,000 | 별도시공/시공 시 평당 200만원 |
| 주방설비 | 10,000,000 | 냉동고 및 간택기 등 |
| 간판/사인물 | 3,000,000 | 일반 간판업체 기준 |
| 총 계 | 28,000,000 | |
* 철거, 파사드,테라스, 음향시설, 전기가스증설, 냉난방기, 화장실, 소방공사, 용도변경 및 행정비용 등 추가 비용 발생가능.
* 상기 창업 비용은 매장의 형태 및 상황에 따라 달라질 수 있는 예시 자료입니다.
* 상기 인테리어 비용은 가맹본부가 요청하는 최소 기준의 인테리어 비용이며 자발적인 추가 인테리어는 비용 별도입니다.
* 상기 창업 비용은 매장의 형태 및 상황에 따라 달라질 수 있는 예시 자료입니다.
* 상기 인테리어 비용은 가맹본부가 요청하는 최소 기준의 인테리어 비용이며 자발적인 추가 인테리어는 비용 별도입니다.